リストランテ レガーメ新装工事完成
僕の友人(幼馴染み)の依頼でイタリアン店舗のデザイン設計・施工・監理まで一括で請負い・・・設計中、工事中共にもいろいろ事件発生により四苦八苦。が、無事に完成。
オーナーシェフの湯地誠は、老舗「キャンティ」の副料理長を務めて、西麻布「リストランテ ヤン・キュイック」のオープン(2005年10月)と同時に料理長として活躍してきた。
これまでの経験を生かして、この宮崎で産地にこだわった特選食材を使い、老舗出身のシェフが伝統と革新を提供する。
多彩なイタリアンが味わえるお店。